Herkkusienet ovat todellisia umamipommeja. Sienten monipuolinen makuprofiili nostaa ruoan makuelämyksen aivan uudelle tasolle. Champ Blendin avulla voit vähentää lihankulutusta hyödyntämällä kotimaisia Champ-sieniä, jotka tuovat ruokaan täyteläistä makua sekä miellyttävää vaihtelua. Blendaamalla lihaa ja sieniä voit löytää monia uusia suosikkireseptejä ja edistää entistä ympäristöystävällisempiä ruokavalintoja. Lihankulutuksen puolittaminen ei ole koskaan ollut näin herkullista! 

Löydä uusi tapa valmistaa suosikkiruokiasi – Kokeile blendaamista

Ota askel kohti ilmastoystävällisempää ruokailua ja kokeile herkullisia Champ Blend -reseptejä. Korvaamalla osan lihasta herkkusienillä teet ruoastasi vaivattomasti kevyempää ja parannat sen herkullista makumaailmaa. Esimerkiksi perinteistä makaronilaatikkoa valmistaessasi voit korvata osan jauhelihasta pilkotuilla herkkusienillä, tai kinkkukiusauksessa voit vähentää kinkun määrää ja lisätä tilalle herkkusieniä. Kutsumme tätä Champ Blend -periaatteeksi, jota soveltamalla voit muunnella mitä tahansa reseptiä!

Jo neljän vuosi kymmenen ajan Laihian Maltaan tuotevalikoimasta on löytynyt kotikaljaa Tuoppi brändillä. Kotikalja valmistetaan ruismallasta käyttäen. Rukiit Tuoppi kotikaljaan viljellään noin 100 kilometrin säteellä Laihian Maltaan tehtaasta, jossa mallastus tapahtuu. Kotikaljaa voi valmistaa perinteisimmin Tuoppi Kaljamaltaasta. Hiukan helpommin se käy Tuoppi Kotikaljauutteesta. Jo joitain vuosia Tuoppi Kotikaljaa on saanut myös valmiina 0,75l pullossa.

Tuoppi kotikalja – Arkeen ja juhlaan

Kotikalja sopii loistavasti arkijuomaksi. Siinä on jopa vähemmän energiaa kuin rasvattomassa maidossa. Monen suosikki lounaspöydässä onkin kotikalja ruokajuomana.

Juhlapöydässä kotikalja on perinteinen juoma. Erittäin pienen alkoholimääränsä ansioista se soveltuu loistavasti oluen tai viinin korvikkeeksi. Ohjeen mukaan valmistettuna kotikalja sisältää n. 1% alkoholia, valmiissa Tuoppi kotikalja 0,75l alkoholia on 1,1%.

Tuoppi kotikalja – Saunassa ja ruokapöydässä

Saunajuomana Tuoppi kotikalja on ehdoton ykkönen. Kylmä kotikalja lasillinen saunan päälle maistuu herkulliselle.

Ruokapöydässä kotikalja sopii juotavaksi jokaisen ruokalajin kanssa, lihan, kalan, kanan ja kasvisten.

Tuoppi kotikalja – Kätevästi itse tehtynä uutteesta

Tuoppi kotikalja 105g uutepakkauksessa on uutteen lisäksi myös hiiva. Kotikaljan tekoa varten tarvitset siis vain vettä ja sokeria. Tästä pakkauksesta saat jopa 9l maistuvaa kotikaljaa.

Suuremman määrän valmistukseen on olemassa Tuoppi kotikalja mallasjuomauute 1l, tästä pakkauksesta valmistuu 18l kotikaljaa, eli n.90 lasillista.

Tuoppi kotikalja – Helposti myös valmiina pullosta

Tuoppi Kotikalja 0,75l pullossa on valmis kotikalja, joka on perinteisesti käymisteitse valmistettu ja maistuukin aidolta kotikaljalta.  Tälle tuotteelle on myönnetty Keliakialiiton gluteeniton tuote -merkki.

Ympäristömerkkintä -Sigill

11.03.2024

Tuotantolaitoksemme Honkatarhoilla, Kyröntarhoilla ja Keiju-tarhoilla on auditoitu Sigill ympäristö- ja Työehdot sertifikaateilla. Lisäksi Honkatarhoille on myönnetty Sigill Ilmastosertifikaatti. Vähentyneet ilmastovaikutukset, lisääntynyt biologinen monimuotoisuus, kestävä veden käyttö ja eläinten hyvinvointi ovat esimerkkejä asioista, joilla Sigill-laatujärjestelmä ohjaa maa- ja puutarhatalouden kehitystä.

💚 Sigill edustaa eturintaman viljelijöitä, jotka panostavat aidosti kestävään kehitykseen

💚 Sigill-merkityt tuotteet ovat maailman mittakaavassakin kestävimpiä valintoja ympäristönäkökulmasta

💚 Vihreä Keiju tekee konkreettisia tekoja ympäristö- ja ilmastoasioiden puolesta

Sigill Ilmasto -merkin ensimmäinen käyttäjä Suomessa on Honkatarhat ja merkin löydät Vihreä Keijun jääsalaatin, makea friseesalaatin ja romainesalaatin pakkauksista.  Sigill Ilmasto -merkki osoittaa, että ympäristövastuullisessa tuotannossa on tehty kaikki tuotannon ilmastovaikutusten vähentämiseksi. Myös elintarviketurvallisuus ja ympäristövastuullisuus täyttyvät.

Sigill ympäristömerkin edellyttämät vaatimukset tukevat Vihreä Keijun viljelyn vastuullisuustavoitteita. Niissä korostuvat ympäristövastuu; energian, materiaalien ja luonnonvarojen säästävä ja tehokas käyttö sekä jätteiden määrän vähentäminen ja kierrätys.  Tuotanto on pitkälle automatisoitu, jonka ansiosta hygieniataso saadaan pidettyä erittäin hyvänä.

Honkatarhat sijaitsee Kirkkokallion ekoteollisuuspuistossa ja alueen kiertotalous edelläkävijä koko maailman mittakaavassa. Olemme oman alamme edelläkävijä ilmastoasioissa ja haluamme näin näyttää esimerkkiä myös muille.