Mämmi on suosittu pääsiäisen jälkiruoka. Tyypillisesti mämmiä syödään kerman tai maidon kanssa, myös vaniljakastike on noussut mämmin syöjien suosioon. Mämmi on kuitenkin loistava raaka-aine jälkiruokiin. Mämmi tuo täyteläistä rukiista makua myös pääsiäisen leivonnaisiin.

Kun täyteläisen pääsiäisruoan jälkeen tekee mieli makeaa, maistuu jokaiselle mämmimutakakku, mämmijuustokakku tai hieman kevyempi mämmirahka.

Jos pääsiäisen jälkiruokatarjoiluissa haluaa päästä vielä helpommalla, kymppi mämmeistä löytyy myös valmiiksi kastikkeen sisältävät kerrosmämmit. Käy kurkkaamassa maut >

Ympäristömerkkintä -Sigill

11.03.2024

Tuotantolaitoksemme Honkatarhoilla, Kyröntarhoilla ja Keiju-tarhoilla on auditoitu Sigill ympäristö- ja Työehdot sertifikaateilla. Lisäksi Honkatarhoille on myönnetty Sigill Ilmastosertifikaatti. Vähentyneet ilmastovaikutukset, lisääntynyt biologinen monimuotoisuus, kestävä veden käyttö ja eläinten hyvinvointi ovat esimerkkejä asioista, joilla Sigill-laatujärjestelmä ohjaa maa- ja puutarhatalouden kehitystä.

💚 Sigill edustaa eturintaman viljelijöitä, jotka panostavat aidosti kestävään kehitykseen

💚 Sigill-merkityt tuotteet ovat maailman mittakaavassakin kestävimpiä valintoja ympäristönäkökulmasta

💚 Vihreä Keiju tekee konkreettisia tekoja ympäristö- ja ilmastoasioiden puolesta

Sigill Ilmasto -merkin ensimmäinen käyttäjä Suomessa on Honkatarhat ja merkin löydät Vihreä Keijun jääsalaatin, makea friseesalaatin ja romainesalaatin pakkauksista.  Sigill Ilmasto -merkki osoittaa, että ympäristövastuullisessa tuotannossa on tehty kaikki tuotannon ilmastovaikutusten vähentämiseksi. Myös elintarviketurvallisuus ja ympäristövastuullisuus täyttyvät.

Sigill ympäristömerkin edellyttämät vaatimukset tukevat Vihreä Keijun viljelyn vastuullisuustavoitteita. Niissä korostuvat ympäristövastuu; energian, materiaalien ja luonnonvarojen säästävä ja tehokas käyttö sekä jätteiden määrän vähentäminen ja kierrätys.  Tuotanto on pitkälle automatisoitu, jonka ansiosta hygieniataso saadaan pidettyä erittäin hyvänä.

Honkatarhat sijaitsee Kirkkokallion ekoteollisuuspuistossa ja alueen kiertotalous edelläkävijä koko maailman mittakaavassa. Olemme oman alamme edelläkävijä ilmastoasioissa ja haluamme näin näyttää esimerkkiä myös muille.

Keiju-tarhat Oy on osa Honka Holding Oy -konsernia, johon kuuluvat salaatteja tuottavat Honkatarhat Oy ja Kyröntarhat Oy (Marttilan toimipiste) sekä herkkusieniä tuottava Mykora Oy.

Keiju-tarhat Oy jatkaa toimintaa ilman tuotanto-ja henkilöstömuutoksia kahdessa eri toimipisteessä. Yrityskaupan tuloksena Keiju-tarhat pystyy tarjoamaan asiakkaille laajempaa tuotevalikoimaa kasvihuonevihanneksissa. Tavoitteena on viedä tuotantomenetelmiä entistä enemmän vastuullisempaan suuntaan hyödyntäen teknologiaa ja vankkaa kokemusta alalta.

Ikaalisten Luomu on tuottanut yli 20 vuoden ajan ympärivuotisesti puhtaan luomuvaihtoehdon kuluttajille. Ikaalisissa sijaitsevien kasvihuoneiden pinta-ala on yli 2 hehtaaria ja kasveina ovat tomaatit, kurkut, salaatit sekä yrtit. Ikaalisten Luomu on tehnyt merkittäviä satsauksia mahdollisimman ekologiseen viljelytapaan. Tästä uusimpana esimerkkinä paikallisen energiayhtiön kanssa tehty sopimus savukaasujen puhdistuksesta.

Kyröntarhojen Pöytyän toimipiste on tuottanut kasvihuonevihanneksia jo 30 vuoden ajan. Kasvihuoneiden pinta-ala on n. 2 hehtaaria ja ympärivuotisessa viljelyssä ovat ruukkuyrtit. Kasvihuoneita on peruskorjattu viimeisien vuosien aikana esim. led-valotusta on lisätty huomattavasti ja katteiden korjauksia tehty energiavuotojen minimoimiseksi.

Yrityskauppa yhdistää kaksi vahvaa kasvihuonealan yritystä, joilla on vuosikymmenten kokemus kasvien viljelystä kasvihuoneissa. ”Olemme ylpeitä osaamisestamme ja haluamme näyttää, miten kasvihuoneissa voi tuottaa vastuullisesti vihanneksia ympäri vuoden.” toimitusjohtaja Ari Kulmanen

Lisätietoja tuotteisiin ja palveluihin liittyen antaa toimitusjohtaja Ari Kulmanen

Yhteistyöterveisin,

Keiju-tarhat Oy

toimitusjohtaja

Ari Kulmanen

ari.kulmanen@ikaalistenluomu.fi

050-5273652