Kymppi Mämmiteeleivät
Kymppi Mämmiteeleivät ovat herkullinen ja yllättävä tapa hyödyntää mämmiä suolaisessa leivonnassa. Rukiinen maku, kaurahiutaleet ja mämmin maltaisuus tuovat taikinaan mehevyyttä ja täyteläisyyttä. Teeleivät valmistuvat nopeasti ja maistuvat parhaiten voin ja juuston kanssa – täydellinen lisä pääsiäisaamun brunssille tai välipalapöytään.
4
20 min
Ainekset
2 dl
Kymppi mämmiä
2 dl
kaurahiutaleita tai ohrajauhoja
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
suolaa
½ dl
rypsiöljyä
1½ dl
maitoa
Ohje
Mittaa kuivat ainekset kulhoon ja sekoita. Lisää joukkoon mämmi, rypsiöljy ja maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta pieniä palluroita ja litistä uunipellillä teeleiviksi. Pistele haarukalla ja paista 200 asteisessa uunissa noin 10 min.