Vaalea kastikepohja: sinappinen kermakastike (ammattilaiset)
Sinappisen kermakastikkeen täyteläinen ja kirpeä maku sopii erittäin hyvin niin lihan kuin kanan kanssa. Se muuttaa kuivemmankin lihan mehukkaaksi.
laktoositon, ei sisällä pähkinää, ei sisällä kananmunaa, ei sisällä soijaa, ei sisällä kalaa/äyriäisiä
20
20 min
Ainekset
0,200 kg
Kymppi vaalea kastiketiiviste
0,600 l
vesi
0,600 l
laktoositon kuohukerma
0,080 kg
dijon-sinappi
Ohje
Keitä vesi, kuohukerma ja sinappi kattilassa kiehuvaksi. Lisää kastiketiiviste nesteen joukkoon, kiehauta 5-10 minuuttia ja kermakastike on käyttövalmis.