Rukiinen savulohipiirakka
Rukiinen savulohipiirakka on näyttävä ja herkullinen tarjottava juhlapöytään, brunssille tai nyyttäreihin. Kymppi Saaristolaispiirakkataikina antaa piirakalle täyteläisen maun ja kauniin, rustiikkisen pohjan, joka sopii täydellisesti yhteen savulohen ja tillin kanssa. Tämä lohipiirakka hurmaa vieraat – täyden kympin maku, joka toimii tilanteessa kuin tilanteessa.
8
1 h
Ainekset
1 pkt
Kymppi Saaristolaispiirakkataikinaa (400g)
Täyte
1 prk
kermaviiliä
3
kananmunaa
2 dl
hienonnettua purjoa tai kevätsipulia
2 rkl
tuoretta tilliä
300 g
savulohta
1 rkl
sitruunamehua
1 tl
suolaa
Ohje
- Sulata ja kauli piirakkataikina ohueksi ja laita voideltuun vuokaan.
- Sekoita kulhossa kermaviilin joukkoon kananmunat.
- Lisää hienonnettu purjo tai kevätsipuli, tilli ja paloiteltu savulohi.
- Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
- Lisää täyte pohjan päälle ja paista 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.