Helpot puolukkaviinerit

Nämä helpot puolukkaviinerit valmistuvat käden käänteessä Kymppi Lehti- ja torttutaikinasta ja kotimaisista puolukoista. Rapea lehtitaikinapohja ja pehmeä tuorejuustotäyte tekevät näistä viinereistä täydellisen tarjottavan niin kahvipöytään kuin syksyn tai talven juhliin. Taikina löytyy pakastealtaasta – vain sulatus, täyttö ja paisto, ja herkut ovat valmiit!

45min

1 pkt

Kymppi Lehti- ja torttutaikina 500g

100 g

tuorejuusto

1 kpl

kananmunan keltuainen

0,5 dl

sokeri

1 tl

vaniljasokeri

2 dl

pakastepuolukoita

1 kpl

kananmuna voiteluun

Sulata Kymppi Lehti- ja torttutaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Vatkaa tuorejuusto, keltuainen ja sokerit tasaiseksi täytteeksi.
Leikkaa taikinalevyt kolmeen osaan ja nosta palat leivinpaperin päälle. Viillä taikinapalojen pintaan pienempi suorakaide 1 cm päästä reunasta ja painele haarukalla keskustaan reikiä, jotta vain reunat kohoavat uunissa. Voitele taikinapalojen reunat kananmunalla.
Lisää täytettä vajaa ruokalusikallinen taikinapalan keskelle ja ripottele pinnalle jäisiä puolikoita.
Paista uunin keskitasolla noi 15-20 minuuttia, kunnes taikina on saanut hieman väriä.