Minttu-mangosalsa


Minttuinen mangosalsa on helppo lisäke ja sopii monipuolisesti erityisesti kana-, lohi- ja katkarapuruoille.

1 suuri syöntikypsä mango
1 punasipuli
1 keltainen paprika
1 pieni punainen chili
2 limen mehu
1/2 ruukku Vihreäkeiju minttua
ripaus suolaa

 

Kuutioi mango, punasipuli, paprika ja chili. Lisää joukkoon limemehu, suola ja hienonnettu minttu. Anna maustua hetki ennen tarjoilua. Tarjoile salsa suolaisten ruokien kera.