Yrttipesto
Kokeile vaihteeksi valmistaa pesto erilaisista yrteistä! Yrttipesto sopii hyvin erilaisten kasvis- ja kalaruokien mausteeksi tai kevyeksi levitteeksi leivän päälle.
2
15 min
Ainekset
1/2 dl
Vihreäkeiju ruohosipuli
1 dl
Vihreäkeiju lehtipersilja
2 dl
Vihreäkeiju mintunlehtiä
1/2 dl
raastettua kovaa juustoa
2 rkl
paahdettuja pinjansiemeniä
1/2 dl
oliiviöljyä
1/2
valkosipulinkynsi
Ohje
Laita yrtit varsineen sekoituskulhoon. Raasta joukkoon kova juusto. Paahda pinjansiemenet kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Lisää loput aineet joukkoon ja soseuta ainekset keskenään sauva- tai tehosekoittimella.