Yrttikastike
Miedosti tulinen yrttikastike sopii monipuolisesti kastikkeeksi erilaisiin ruokiin, erityisesti kasvis- ja liharuokiin sekä salaatteihin.
4
15 min
Ainekset
2 dl
kylmäpuristettua rypsiöljyä
1/2 ruukku
Vihreäkeiju persilja
1/2 ruukku
Vihreäkeiju oreganoa
1/2
vihreä chili kuutioina
1/2
punainen chili kuutioina
3 rkl
viinietikkaa
1 tl
suolaa
Ohje
Laita öljy, persilja ja oregano tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi. Lisää loput aineet ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Säilö yrttikastike kannelliseen lasipurkkiin. Kastike säilyy hyvänä noin viikon.