Hienonna sipuli sekä valkosipuli ja kuullota oliiviöljyssä. Siivuta herkkusienet ja lisää joukkoon, kuullota hetki ja mausta suolalla.

Ota sivuun puolet kuullotetuista herkkusienistä ja lisää kattilaan tomaattimurska, rouhittu mustapippuri, valkoviinietikka, sokeri ja yrttien lehdet. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kastikkeen maku tiivistyy.

Laita rieskat leivinpaperille ja levitä rieskoihin tomaattinen herkkusienikastike. Lisää pinnalle kuullotettuja herkkusienisiivuja ja vegaanista savujuustoa raasteena. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia ja lisää paiston jälkeen pizzojen pinnalle tuoretta oreganoa ja timjamia.