Valkosuklaa rocky road mämmi (ammattilaiset)
Perinteinen mämmi muuntautuu amerikkalaiseksi suklaaherkuksi lisäämällä siihen suolaisia pähkinöitä, valkosuklaata ja vaahtokarkkeja. Rocky roadin makumaailma tuo mämmiin suolaista ja makeaa tunnelmaa.
Vaikeusaste: helppo
Ei sisällä sitrushedelmää, ei sisällä kalaa/äyriäisiä, saattaa sisältää soijaa ja kananmunaa
8
15 min + sulatus
Ainekset
8 kpl
Kymppi pikari Mämmi 100g
100 g
pähkinärouhetta
5 g
suolaa
5 g
sokeria
100 g
valkosuklaata
75 g
minivaahtokarkkeja
Ohje
Sulata mämmipikarit huoneenlämmössä tai jääkaapissa.
Mausta pähkinärouhe suolalla ja sokerilla ja paahda uunissa 175 asteessa noin 5 min. Pilko valkosuklaa veitsellä rouheeksi tai aja kutterissa karkeaksi rouheeksi. Lisää mämmin päälle valkosuklaarouhe, paahdettu pähkinärouhe ja minivaahtokarkit.