Tuorejuustolla täytetyt herkkusienet – zombiesilmät
Tuorejuustolla täytetyt herkkusienet voisivat yhtä hyvin olla nimeltään zombiesilmät. Ne ovat täydellistä halloweenbileiden naposteltavaa.
6
30 min
Ainekset
12
Champ herkkusientä
200 g
tuorejuustoa
1
valkosipulinkynsi
½ dl
raastettua parmesaanijuustoa
1 tl
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
Koristeluun
n. 100 g
aurinkokuivattuja tomaatteja
12
viipaletta mustia oliiveja
Ohje
Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita tuorejuustoon parmesaaniraasteen ja sitruunamehun kanssa. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit ohuiksi siivuiksi. Poista herkkusienistä kannat ja käytä vaikkapa salaattiin. Täytä herkkusienet tuorejuustolla ja tee pinnalle oliivista silmän iiris ja aurinkokuivatun tomaatin suikaleista verisuonia. Paista 180 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes sienistä alkaa valua nestettä ja täyte on kuumaa.