Timjamilla ja salvialla maustetut sienet


Metsäsienet valmistuvat nopeasti etikkaliemessä. Vihreäkeijun timjamilla ja salvialla maustetut sienet ovat jo tunnin päästä valmiita nautittavaksi. Tarjoa niitä lisukkeena tai vaikka leivän päällä.

Timjamilla ja salvialla maustetut sienet
4
20 min + maustuminen
2 dl valkoviinietikkaa
4 dl sokeria
6 dl vettä
600 g metsäsieniä tai herkkusieniä
½ ruukku Vihreäkeiju timjamia
½ ruukku Vihreäkeiju salviaa
2 laakerinlehteä
10 maustepippuria
2 tl suolaa

Kiehauta valkoviinietikka, sokeri ja vesi kattilassa. Puhdista metsäsienet ja aseta lasipurkkiin yrttien ja mausteiden kanssa. Kaada kuuma etikkaliemi sienten päälle ja anna maustua ainakin tunnin ajan.

0