Savuporo-perunasalaatti
Savuporo-perunasalaatti on ruokaisa juhlapöydän salaatti. Tämä ruokaisa salaatti valmistuu nopeasti, kun käytössäsi on jo valmiiksi keitettyjä perunoita.
6
15 min
Ainekset
1 kg
keitettyjä perunoita
1 pussi
Vihreäkeiju jääsalaattia
150 g
savupororouhetta
1 ruukku
Vihreäkeiju viinisuolaheinää
2
maustekurkkua
1
omena tai päärynä
1
punasipuli
100 g
(pakaste)herneitä
200 g
miniluumutomaatteja
1 ruukku
Vihreäkeiju persiljaa
1/2 ruukku
Vihreäkeiju oreganoa
mustapippuria ja suolaa myllystä
balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä
Ohje
Paloittele kuoritut, kypsät perunat sopiviksi suupaloiksi. Laita ne salaattikulhoon ja sekoita joukkoon savupororouhe, jääsalaatti, viinisuolaheinä ja paloiteltua maustekurkkua, omena ja hienonnettua punasipulia. Lisää herneet ja puolitetut miniluumutomaatit. Hienonna persilja ja oregano. Lisää ne muiden ainesten joukkoon. Rouhi joukkoon mustapippuria ja suolaa myllystä. Valuta oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa salaatin päälle.