Salvia-minttumarinadi kalalle


Tähän marinadiin voi käyttää käytännössä mitä vain yrttejä, mutta salvia ja minttu ovat erinomainen pari maustamaan kalaa. Marinadi sopii erinomaisesti lohen, taimenen, kokonaisen siian tai ahvenen kanssa.

Salvia-minttumarinadi kalalle
4
5 min
1 sitruuna
1 dl Vihreäkeiju salviaa hienonnettuna
1 dl Vihreäkeiju minttua hienonnettuna
1 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria

Raasta sitruunan kuori ja purista mehu tehosekoittimeen. Lisää joukkoon loput raaka-aineet ja aja hienoksi tahnaksi.

0