Säilötyt tillikurkut

Vihreäkeijun yrtit toimivat erinomaisesti säilömiseen. Nämä perinteiset pikkelöidyt tillikurkut saavat makua tillistä ja lipstikasta.

Säilötyt tillikurkut
4
20 min + maustuminen
2 dl väkiviinietikkaa
4 dl sokeria
6 dl vettä
3 kurkkua tai avomaankurkkua
½ ruukku Vihreäkeiju tilliä
½ ruukku Vihreäkeiju lipstikka
10 mustapippuria
10 korianterinsiementä
5 neilikkaa
2 laakerinlehteä

Kiehauta etikka, sokeri ja vesi. Viipaloi kurkut paksuiksi viipaleiksi ja aseta lasipurkkiin mausteiden kanssa. Kaada joukkoon kuuma etikkaliemi ja anna tillikurkkujen maustua vähintään tunnin ajan.