Puolukka-talkkunahyve (ammattilaiset)


Kokonaismassa 2,000 kg

Annoskoko 0,100 kg

Puolukka-talkkunahyve (ammattilaiset)
20
15 min
0,600 kg puolukka
1,000 kg kerma
0,210 kg sokeri
0,190 kg Rantasen talkkunajauho

Sulata puolukat ja survo niitä hieman. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen muut ainekset. Sekoita.