Puolukka-talkkunahyve (ammattilaiset)
Kokonaismassa 2,000 kg
Annoskoko 0,100 kg
20
15 min
Ainekset
0,600 kg
puolukka
1,000 kg
kerma
0,210 kg
sokeri
0,190 kg
Rantasen talkkunajauho
Ohje
Sulata puolukat ja survo niitä hieman. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen muut ainekset. Sekoita.