Omenainen herkkusienilisäke
Herkullinen kasvislisäke maistuu niin voileivän päällä kuin liha- ja kasvisruokien lisäkkeenä. Herkkusienilisäke on vegaaninen ja sopii myös juhlapöytään.
2
15 min
Ainekset
200 g
Champ herkkusieniä
3-4
omenaa
1/3
pala punaista chilipaprikaa
1
valkosipulinkynsi
1-2 rkl
balsamicoa
mustapippuria myllystä
lehtipersiljaa tai persiljaa
Ohje
Hienonna chilipaprika ja lohko omenat pieniksi lohkoiksi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja lisää hienonnettu chilipaprika, omenalohkot, herkkusienet ja valkosipuli. Kääntele hetki kovalla lämmöllä ja tiputa sitten lämpöä. Mausta balsamicolla ja mustapippurilla. Paista kunnes sienet ja omenat ovat sopivan kypsiä. Tarkista maku. Ripottele joukkoon tuoretta lehtipersijaa tai persiljaa.