Munakasrulla

Ruokaisa munakasrulla sopii tarjottavaksi lounaaksi, iltapalaksi tai illanistujaisiin. Valmista munakas uuninpellillä ja lisää paistetut herkkusienet ja muut täytteet munakkaan päälle ja rullaa. Tuore oregano sopii munakasrullan maustajaksi.
Munakasrulla
10
60 min

Ainekset

5
kananmunaa
5 dl
maitoa
1 tl
suolaa
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
Täyte:
100 g
Champ herkkusieniä
1/2
nippu kevätsipulia
200 g
palvikinkkukuutioita tai suikaleita
100 g
miniluumutomaatteja
2 rkl
öljyä
suolaa, mustapippuria myllystä
1-2 dl
juustoraastetta
1/2 ruukku
Vihreä Keiju oreganoa

Ohje

Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon maito, suola ja vehnäjauhot.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen malliseen isoon uunivuokaan tai reunalliselle uunipellille.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Kumoa munakaslevy leivinpaperin päälle ja valmista täyte.
Leikkaa Champ herkkusienet lohkoiksi tai viipaleiksi.
Hienonna kevätsipuli ja kuutioi tai suikaloi palvikinkku. Puolita miniluumutomaatit.
Kuumenna öljy pannulla. Lisää herkkusienet, kevätsipuli, kinkku ja miniluumutomaatit.
Kääntele kovalla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes tomaatit pehmenevät.
Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella oreganolla. Sekoita joukkoon juustoraastetta.
Levitä seos munakaslevylle ja kääri mahdollisimman tiukalle rullalle. Siirrä tarjoiluvadille.

 

Reseptin tuotteet