Marjapiirakka talkkunamurotaikinalla


Talkkuna sopii erinomaisesti makeiden ja suolaisten piirakoiden pohjaan. Tumma talkkunamurotaikina on erinomainen marjapiirakassa, jossa yhdistyvät happamat marjat ja täyteläinen creme fraiche.

pähkinätön, soijaton

 

Marjapiirakka talkkunamurotaikinalla
8
1,5
POHJA
100g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 dl Rantasen talkkunajauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
5 dl marjoja
1 prk (200g) creme fraichea
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Levitä taikina voidellun, halkaisijaltaan noin 24 cm piirakkavuoan pohjalle.

Lisää marjat pohjan päälle ja sekoita loput täytteen ainekset keskenään. Lisää täyte marjojen päälle. Paista marjapiirakkaa 180-asteisessa uunissa 45 minuuttia.