Survo puolukat soseeksi. Lisää survomisen loppuvaiheessa ruisjauhoja ja mallasta, kunnes saat puuromaisen seoksen. Perinteiseen pöperöön ei laiteta sokeria, mutta voit makeuttaa seoksen halutessasi sokerilla tai hunajalla. Marjapöperön voi tehdä puolukoiden lisäksi myös viinimarjoista, mustikoista tai juolukoista.

Vinkki: Voit pehmentää perinteistä marjapöperöä sekoittamalla siihen kermavaahtoa juuri ennen tarjoilua.