Maltainen lihakaalilaatikko
Herkullinen mehevä kaalilaatikko syntyy Tuoppi Kaljamallasta käyttäen.
6
1h 45min
Ainekset
4 dl
vettä
1 dl
rikottuja esikypsytettyjä ohrasuurimoita
1 dl
Tuoppi Kaljamallasta
1 kg
valkokaalia
5 dl
vettä
2 rkl
siirappia
2 tl
kuivattua meiramia
1/2 tl
suolaa
400g
jauhelihaa
1
iso sipuli
voinokareita päälle
Ohje
Lisää isoon kattilaan 4 dl vettä, ohrasuurimot sekä maltaat. Keitä hiljalleen 15 min. Lisää joukkoon 5 dl vettä, suikaloitu kaali, siirappi ja mausteet. Kuullota sillä aikaa pilkottu sipuli pannulla öljyssä. Lisää kattilaan ja paista myös jauheliha. Lisää myös tämä kattilaan. Sekoittele välillä. Kun seos on hautunut n. 30 min, kaada uunivuokaan ja lisää päälle voinokareita. Hauduta uunin alimmalla tasolla 200 asteessa n. 45-50 min.