Lihapullat #champblend


Champ herkkusienet tuovat erilaista purutuntumaa ja yrtit makua sekä ulkonäköä perinteisiin lihapulliin. Tarjoile nämä lihapullat cocktailpullina tai vaikka erilaisten kastikkeiden kanssa. 

 

Lihapullat #champblend
4
1 h
200 g Champ herkkusieniä
1/2 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi
400 g naudan jauhelihaa
1 rkl hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
1 kananmuna
2 tl suolaa
rouhittua mustapippuria

Pilko herkkusienet pieneksi ja kuullota ne öljyssä pannulla hienonnetun valkosipulin kanssa. Sekoita loput raaka-aineet kuullotettujen herkkusienien joukkoon massaksi. Pyöritä massasta pullia ja paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä uunissa 220 asteessa 1015 minuuttia. Paistoaika riippuu lihapullien koosta. 

#champblend = puolet vähemmän lihaa, saman verran lisää herkkusieniä ja tuplasti enemmän makua. Tässä Champin keinot vähentää lihan osuutta arkiruokailussa.


0