Lämmittävä pata kikherneillä -Venner

Venner-reseptit ovat kasvisruokaa, jotta ne sopivat kaikille, ja etenkin opettavat uutta; suurin osa meistä osaa jo kokata liharuokia, mutta jotkut kasvisruoat voivat tarjota jotain ihan uusia kokemuksia!

1 h

2 rkl

oliiviöljyä

2 kpl

valkosipulinkynttä

1 kpl

sipuli

1 kpl

palsternakka

1 kpl

parsakaali

1 prk

tomaattimurskaa

1 prk

kikherneitä

100 g

Champ herkkusieniä

3 dl

ruokakauraa

3 rkl

sitruunanmehua

1 kpl

kasvisliemikuutio

3 dl

vettä

0,5 dl

kaurakermaa

hieman persiljaa

Pilko sipuli ja hienonna valkosipuli. Pese ja pilko palsternakka seka? parsakaali. Lohko herkkusienet.
Kuullota kattilassa tai laakealla pannulla sipulia ja valkosipulia, palsternakkaa seka? puolet herkkusienista? muutamassa ruokalusikallisessa oliivio?ljya? viitisen minuuttia.
Lisa?a? parsakaali, kasvisliemikuutio, sitruunanmehu, tomaattimurska seka? 3 dl vetta? kattilaan ja anna porista keskila?mmo?lla? 20 minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisa?a? vetta? tarpeen mukaan.
Keitä ruokakaura paketin ohjeiden mukaisesti.
Huuhtele kikherneet. Lisa?a? kattilaan loput herkkusienet ja kikherneet seka? 0,5 dl kaurakerma. Ka?a?nna? levy pois pa?a?lta? ja anna porista viela? muutaman minuutin ajan.
Nautitaan ruokakauran ja tuoreen persiljan kanssa.