Köyhät ritarit ja mämmijäätelö
Köyhät ritarit on klassinen jälkiruoka, mutta oletko maistanut niitä mämmijäätelön kera? Itsetehdyn mämmijäätelön paahteinen maku korostaa makukokonaisuutta upeasti ja toinenkin annos uppoaa helposti.
4
20 minuuttia
Ainekset
2
kananmunaa
1 dl
vehnäjauhoja
1 tl
suolaa
4 dl
maitoa
12 kpl
pullaviipaleita
2 rkl
sokeria
50 g
voita
Mämmijäätelö
1 dl
vaniljajäätelöä
1 dl
Kymppi mämmiä
Tarjoiluun
2 dl
kermaa vaahdotettuna
1 rasia
mansikoita puolitettuna
Ohje
Valmista mämmijäätelö. Sekoita pehminnyt vaniljajäätelö ja mämmi keskenään. Laita seos pakkaseen.
Sekoita keskenään kananmunat, vehnäjauhot ja suola. Lisää maito ja vatkaa tasaiseksi. Kasta pullaviipaleet taikinaan, ripottele päälle vähän sokeria ja paista voissa rapeiksi.
Tarjoa köyhät ritarit kermavaahdon, mansikoiden ja mämmijäätelön kera.