Huuhtele ja valuta kikherneet. Nosta herneet ja valkosipulin kynsi tehosekoittimeen korianterin kanssa (käytä myös varret) ja soseuta tasaiseksi massaksi. Nosta korianterihummus tarjoiluastiaan ja valuta päälle hieman oliiviöljyä. Käytä dippinä kasviksille.