Leikkaa limet lohkoiksi, lisää niiden päälle ruokosokeri ja kaksi mintunoksaa. Lisää myös chilit ja inkivääriviipaleet. Survo puunuijalla tai -kauhalla isossa kulhossa, kunnes limestä irtoaa mehua. Kaada päälle jääkaappikylmä kotikalja ja sekoita hyvin. Kaada juoma isoon lasikulhoon tai -kannuun. Koristele lopuilla mintunoksilla juuri ennen tarjoilua. Voit myös lisätä kulhoon tai kannuun reilusti jääpaloja.

Juomasekoituksesta saadaan helposti raikas ”Kotikalja-mojito” lisäämällä siihen 0,5-1 dl tummaa rommia.

Kokeile myös:

Kotikaljasima

1 plo Tuoppi Kotikaljaa 0,75 l
1,5 dl sokeria
3 kpl sitruunan mehu

Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita pulloon maustumaan. Voit lisätä joukkoon sitruunan lohkoja tuomaan näyttävyyttä.

Rosmariinilla ja karpaloilla maustettu kotikalja

1 plo Tuoppi Kotikaljaa 0,75 l
2,5 dl karpalomehua
2 dl karpaloita
3 oksaa rosmariinia

Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita pulloihin maustumaan.

Nauti kotikaljat jääkylminä!