Kuori perunat ja porkkanat ja paloittele ne. Paloittele myös parsakaali. Poista lehtikaalista kovat lehtiruodit ja revi lehdet pienemmiksi. Keitä vettä kattilassa ja lisää kasvikset. Vettä tulee olla sen verran että ne peittyvät. Murenna joukkoon kasvisliemikuutiot ja anna kiehua, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Siivilöi osa nesteestä ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Ohenna tarvittaessa keitinvedellä. Lisää sulatejuusto, kerma tai tuorejuusto. Mikäli haluat maidotonta keittoa, käytä näiden sijaan maidotonta kerman kaltaista valmistetta. Tarkista maku ja lisää joukkoon tarvittaessa hieman suolaa. Hienonna Vihreäkeiju ruohosipulia ja ripottele keiton päälle. Tarjoa!