Jouluinen Punajuurileipä

Punajuurileipä on herkullinen ja näyttävä leipä kaikkiin vuodenaikoihin. Tarjoa keittoruokien seurana tai juhlapöydän leipänä levitteen kanssa.

Jouluinen Punajuurileipä
8
1 h

Ainekset

250 g
Kymppi Punajuurisose 850g (sulanutta massaa)
½ dl
sulatettua voita tai öljyä
25 g
hiivaa
2½ dl
vettä
1½ dl
ruisjauhoja
3 dl
hiivaleipäjauhoja
3 dl
vehnäjauhoja
1 tl
pomeranssinkuorta
½ rkl
suolaa
1 tl
inkivääriä
1 tl
neilikkaa

Ohje

Liota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lämmitä punajuurisose esim. mikrossa kädenlämpöiseksi ja lisää vesi-hiivaseokseen. Lisää suola, mausteet ja jauhot. Vaivaa taikinaa ja lisää sula voi tai öljy. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla n. 40 min. Jaa kohonnut taikina kahteen yhtä suureen osaan ja laita ne voideltuihin leipävuokiin ja kohota uudelleen n. 40 min. Paista kohonneet leivät 200 asteessa n. 45 min.

Reseptin tuotteet

Kokeile myös näitä