Herkkusieni-halloumi uunimunakas -Venner
Tämä herkullinen, helppo uunimunakas on täydellinen, helppo lounas arkikiireiden keskelle, brunssille tai maukas suolaiinen, täyttävä eväs retkelle ja piknikille! Tarjoile esimerkiksi lehtikaalisalaatin seurana!
6
1 h
Ainekset
200 g
Champ herkkusieniä
3 kynttä
valkosipulia
2 rkl
oliiviöljyä
8 kpl
kananmunia
150 g
halloumijuustoa
1 pieni
punasipuli
100 g
tomaatteja
0,5 tl
mustapippuria
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
- Putsaa herkkusienet liinalla, ja viipaloi. Hienonna valkosipulit, ja freesaa niitä hetki pannulla öljyssä. Lisää viipaloidut sienet, ja ruskista.
- Viipaloi tomaatit sekä punasipuli.
- Raasta halloumi, ja riko kananmunat kulhoon. Vispaa tasaiseksi.
- Leivinpaperoi uunivuoka (tai öljyä) ja kaada seos vuokaan. Lisää mukaan herkkusienipaistos sekä muut viipaloidut täytteet. Paista n. 30 minuutin ajan, tai kunnes munakas on hyytynyt.
LAPSET MUKAAN: Kananmunien rikkominen on kiehtovaa monille lapsille, vaikka voinkin olla hieman sottaista. Anna lasten sekoittaa, sekä myös viipaloida ja raastaa iästä riippuen – valvonnassasi, tietenkin! Pienet lapset voivat “vahtia” ruokaa uunissa, ja isommat kattaa pöydän sekä valmistaa salaatin munakkaan seuraksi.