Boquet garni – yrttikimppu liemien maustamiseen
Solmi tuoreista yrteistä yrttikimppu eli boquet garni, jolla saat hienon maun erilaisten keittojen tai patojen liemiin.
4
10 min
Ainekset
1 ruukku
Vihreäkeiju timjamia
1 ruukku
Vihreäkeiju salviaa
1 ruukku
Vihreäkeiju rosmariinia
1 ruukku
Vihreäkeiju lipstikkaa
10 cm pala
purjoa
2
laakerinlehteä
20 cm
sidoslankaa
Ohje
Puolita purjo pituussuunnassa ja laita leikkuupinnalle kaikki ainekset. Lisää päälle purjon toinen puoli ja sido boquet garni langalla tiiviiksi nyytiksi. Käytä nyyttiä keittojen ja lihapatojen maustamiseen.