Basilika bolognese
Helppo ja täyteläisen makuinen koko perheen bolognese viimeistellään runsaalla määrällä hienonnettua basilikaa. Bolognese maistuu spagetin lisäksi myös perunan tai riisin kastikkeena.
4
45 min
Kuutioi pekoni, kuori ja hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja porkkanat. Ruskista pekoni kuumalla pannulla, lisää sipuli ja jauheliha, kypsennä. Lisää jauhelihan joukkoon valkosipuli sekä porkkanakuutiot ja mausta. Lisää tomaattipyree ja -murska ja hauduta hetki. Lisää kypsennyksen lopussa runsaasti hienonnettua tuoretta basilikaa ja tarjoile bolognese pastan ja raastetun parmesanin kanssa.
