Reseptit

Perinteinen sienisalaatti

6 20 min

Gluteenittomat kuopaisusämpylät kotikaljasta

8 2h

Maltainen vuokaleipä

5 2

Metsästäjänleipä tummalla herkkusienikastikkeella

4 45 min

Sadonkorjuun herkkusienipastavuoka

4 45 min

Mustikka-talkkunahyve

4 15min

Puolukka-talkkunahyve

4 15 min

Hernekeitto suomalaisista kuivaherneistä

4 2h

Makeiksi marinoidut herkkusienet

4 30 min

Kotikalja

15 48h

Kotisima

14 72h

Mallas-viikunaleipä

10 2 h

Mallasleipäset

8 2 h

Maltainen joululeipä

10 1,5

Maltainen lihakaalilaatikko

6 1h 45min

Grillatut sieni-, peruna- & lihavartaat yrttivoilla

2 40 min

Perinteinen kotimämmi

15 8h

Grillatut yrtti-possunkyljykset ja valkosipulinen herkkusienikastike

4 40 min

Savuporo-perunasalaatti

6 15 min

Hernekeitto & pekoni

2 10 min

Hernekeittoröstit

4 45 min

Hernekeittovihis uunipellillä

8 60 min

Hirvipaisti ja tummaa herkkusieni-mallaskastiketta

4 1 tunti 15 min

Aamiais- ja välipalamämmi

1 5 min

Jauheliha-perunasoselaatikko

4 1 h

Karitsan paahtopaisti, pinaattiherkkusienisalaatti ja yrttipesto

2 30 min

Katajanmarjasilli-cocktailpalat

20 3 h

Kotikaljan valmistus perinteisesti Tuoppi Kaljamaltaista

25 2 vrk

Kotiviili talkkunajauholla

4 24 tuntia

Lantturieskat

10 1h

Lämpimät sienileivät

2 20 min

Maalaissalaatti uusilla perunoilla ja sillillä

2 1,5 h

Mallas-omenahyve ja vaniljakermaa

4 25 min

Mallaskakku

4 1 tunti 30 minuuttia

Mallasuutejuurekset

4 1 tunti

Mustikka-kauramurupiiraat

8 45 min

Mämmivinkit

6 5 min

Ohrapiirakat

12 2 h

Omenahyve-muropiirakka

10 45 min

Paahdettu porsaankylki ja gremolataa

4 3 tuntia 30 minuuttia

Palvihernekeittoa ja ruisleipää

2 10 min

Porkkanalaatikkovuoka

8 50 min

Punajuuripihvit / Lindströminpihvit

4 30 min

Ruohosipulilla maustettu herkkusienikeitto saaristolaisleipälastuilla

4 55 min

Saaristopiirakat herkkusienirisotolla

12 1 h

Sadonkorjuun kasvispiirakka

8 1 h

Savulohipiirakka

8 1 h

Tillimajoneesi ja savustettu siika

4 1 tunti