Tilliöljy


Soseuta tilliöljyn ainekset morttelissa, jolloin tillin maku tiivistyy öljyyn upeasti. Tilliöljy maustaa erilaiset salaatit ja kalaruoat.

Tilliöljy
4
10 min
1 ruukku Vihreäkeiju tilliä
1,5 dl oliiviöljyä
1/2 tl suolaa

Laita mortteliin tilli ja puolet öljystä. Hienonna tasaiseksi. Lisää joukkoon loput öljystä ja suola. Sekoita tilliöljy tasaiseksi. Siivilöi tilliöljy tiheän siivilän läpi.