Mämmi-makumuffinit


Mämmi toimii hyvin myös leivonnassa, kokeile vaikka herkullisia muffineita!
n. 30 minimuffinia tai 15 keskikokoista

Mämmi-makumuffinit
15
1 h
130 g (1kpl) Kymppi Vanilja kerrosmämmiä
2 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
100 g sulatettua voita / margariinia
yhden appelsiinin raastettu kuori

Riko kananmunat kulhoon. Mittaa joukkoon sokeri, vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon maito, sulatettu rasva ja Vanilja kerrosmämmi. Sekoiota taikina tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin. Paista 200 asteisessa uunissa n. 15 min.
Vinkki: Halutessasi voit kuorruttaa jäähtyneet muffinit tomusokerilla tai tomusokeri-tuorejuustokuorrutteella.