Kaakaovohvelit vaniljajäätelöllä ja suklaakaurakastikkeella


Aloita hidas viikonloppuaamu rapeilla kaakaovohveleilla. Kaakaovohvelit maistuvat herkullisilta jäätelön ja Makukaurasta valmistetun suklaakaurakastikkeen kera.

Kaakaovohvelit vaniljajäätelöllä ja suklaakaurakastikkeella
4
1 h
Kaakaovohvelit
4 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl Makukaura kaakao
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
ripaus suolaa
50 g voita
Suklaakaurakastike
2 dl kermaa
2 rkl sokeria
2 rkl Makukaura kaakao

Riko kananmunien rakenne, lisää joukkoon maito ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-maitoseokseen. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita. Anna taikinan tekeytyä hetki ennen vohveleiden paistoa. Paista vohveliraudalla rapeaksi. Valmista suklaakaurakastike. Kuumenna kerma ja sokeri miedolla lämmöllä kattilassa. Lisää Makukaura joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Anna kastikkeen kiehahtaa. Siivilöi suklaakaurakastike ja anna jäähtyä ennen tarjoilua. Tarjoile kaakaovohvelit vaniljajäätelön ja suklaakaurakastikkeen kera.